产品进入加热区以上，并通过转子均匀分布在装置的内表面，铰接叶片元件将粘性材料沿着热表面传送并促进热传递。

  挥发性组分快速蒸发并逆流流过固体/液体流过装置，蒸气可以在现有的干燥设备上进行冷凝或随后的加工。

  随着挥发物蒸发，固体最终停止流动并产生薄膜干燥设备叶片从壁上喷出的物质，自由流动的固体随后从蒸发器的其余部分落到排出部分。

  非挥发性组分通过专门设计的排放部分排放到薄膜干燥设备的底部。烘干机通常使用特殊的旋转或球形碟阀进行固体排放处理。取决于工艺要求，固体也可以直接排放到料斗或容器中。

  干燥设备通过蒸汽或热油间接加热，可以半分批或连续运行。

  其相对较短的停留时间和开放的低压降配置允许连续可靠地处理许多热敏粘性材料而不会降解产品。